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明年石市畜牧部门将启动生猪追溯体系试点-【新闻】永济

发布时间:2021-04-20 13:41:40 阅读: 来源:隔膜阀厂家

明年石市畜牧部门将启动生猪追溯体系试点

消费者只需扫描猪肉的特定条码,就能知道所买猪肉来自哪个养殖场,注射过何种疫病疫苗等“简历”将一清二楚。昨日,记者从石家庄市畜牧水产局获悉,2010年将启动生猪追溯体系试点建设,实现从生猪养殖到出栏、屠宰加工,再到上市销售全程质量安全信息追溯查询,打造安全放心肉。猪肉是市民“菜篮子”里的主菜,其安全关系着市民的健康。为让市民吃上放心安全肉,2010年,石市畜牧水产局将启动生猪追溯体系试点建设。以栾城为试点,以河北凯隆达屠宰企业为中心环节,上游连接标准化规模养猪场,下游连接省会大型猪肉经营超市,实行从生猪养殖,到出栏、屠宰加工,再到上市销售全程质量安全信息追溯查询。届时,市民可根据所买猪肉上的特定条码,就能查询到这块猪肉的“生平”,如来自哪个养殖场,接种过何种疫苗等相关内容一目了然。另外,还将对生猪实行“一证两书”制度。即在全市生猪养殖场出栏环节施行《动物检疫合格证明》和瘦肉精等自检合格报告书或未添加违禁物的保证书,杜绝“瘦肉精”中毒事件的发生。据石市畜牧水产局的负责人介绍,明年还将启用畜产品质量检测联网。市畜牧水产局和市畜产品质量监测中心建立监控室,18个县级畜产品质监站检测仪器与市级监控室联网,实现对县级质监站检测情况的实时监控。省会大型畜产品批发市场自检室配备酶标仪等速测设备,与市级监控室联网,实现对市场自检室自检情况实时监控,并加大畜产品及水产品的检测密度。2010年要新增标准化规模养殖场100个以上。加快生猪、蛋鸡规模养殖场、养殖基地建设,发展合作社,进行统一管理,形成规范性经营,解决散养的问题,提高畜禽质量。

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