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【新闻】陈米进新米袋购买要谨慎降香黄檀

发布时间:2020-10-18 14:21:21 阅读: 来源:隔膜阀厂家

陈米进新米袋购买要谨慎

三农直通车综合报道:又是秋季到来时,新一年的大米上市期来到了,“现磨新米”“2015年新大米”等字样变成了大米销售区的新招牌。不过,新大米销售中还是存在很多问题,在购买时要谨慎。

家有粮谷加工厂、想自创品牌,就自己印制米袋。普通农民想自己销售,就到集市或者网上购买袋子,大概1-2元一个,上面印什么的都有,例如五常大米、稻花香、盘锦大米等。大米本身是没有标志的,消费者也吃不出产地,所以装到哪个袋子就是哪个产地的。这位农户说,因为农户主要是种植,这么操作的农户只是少数,更多的是一些米贩子,他们收购普通大米后灌装到不同的袋子里去。

经过这样“摇身一变”,大米价格便提高不少。现在普通大米2.3元-3.5元/斤,装到盘锦大米或者五常大米的袋子里之后,就能上涨到5元-7元/斤。

新大米上市时,商贩会想法降低成本、提升利润空间。把陈米掺到新米里面,就是方法之一。沈阳一位农产品销售商介绍,新大米在煮饭时有一种清香味,但是少量掺杂陈大米,很难吃出来。

不仅如此,在消费者印象中“新大米”就是当年水稻所磨出来的大米,实际上,新水稻刚收割上来时水分太多无法打磨出来新米,而是需要晒干后磨制。为了提高出米率,有不少加工厂打磨去年的水稻掺入到新米中,作为新大米进行销售。“这种米也很难有明确说法,虽然有去年的稻子,但确实是新打磨的大米,只不过和老百姓印象中的概念不一样而已。”这位销售商介绍。

销售商提醒消费者,在购买新米时最好仔细选购。一是抓起一把米,看大米形状是不是均匀;二是看颜色是不是统一,透明程度,新米较透明。三是取少量大米放于手中,新大米有自然清香气,陈大米没有香气。

不过,这位销售商介绍,虽然新米在色泽和气味上均有一定辨识度,但凭普通消费者依然很难区分。香味有可能是加了香精、色泽好有可能是陈米加油抛光……在商超中购买时,尽量购买大厂家的品牌新米。另外,新米中水分含量较多,不容易保存太长时间,最好少量购买尝鲜即可。

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