隔膜阀厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
隔膜阀厂家
热门搜索:
技术资讯
当前位置:首页 > 技术资讯

大葱炒肉的营养价值《资讯》

发布时间:2020-08-26 15:50:17 阅读: 来源:隔膜阀厂家

文章目录一、大葱炒肉的营养价值二、大葱炒肉的热量三、大葱炒肉的宜忌人群

大葱炒肉的营养价值

大葱炒肉的主要食材为猪肉和大葱,猪肉和大葱的营养价值如下:

1、大葱

1.1、葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。

1.2、生葱像洋葱、大葱一样,含烯丙基硫醚。而烯丙基硫醚会刺激胃液的分泌,且有助于食欲的增进。同时与维生素B1含量较多的食物一起摄取时,维生素B1所含的淀粉及糖质会变为热量,而提高恢复疲劳的作用。

1.3、葱叶部分要比葱白部分含有更多的维生素A、维C及钙。葱中含有相当量的维生素C,有舒张小血管,促进血液循环的作用,有助于防止血压升高所致的头晕,使大脑保持灵活和预防老年痴呆的作用。

1.4、经常吃葱的人,即便脂多体胖,但胆固醇并不增高,而且体质强壮。葱含有微量元素硒,并可降低胃液内的亚硝酸盐含量,对预防胃癌及多种癌症有一定作用。

1.5、葱含有具有刺激性气味的挥发油和辣素,能祛除腥腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,并有较强的杀菌作用,可以刺激消化液的分泌,增进食欲。挥发性辣素还通过汗腺、呼吸道、泌尿系统排出时能轻微刺激刺激相关腺体的分泌,而起到发汗、祛痰、利尿作用。是治疗感冒的中药之一。

1.6、葱还有降血脂、降血压、降血糖的作用,如果与蘑菇同食可以起到促进血液循环的作用。

2、猪肉

2.1、猪肉的蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸。猪肉富含铁,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。猪肉是维生素的主要膳食来源,特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。

2.2、猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

2.3、猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。

2.4、猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

大葱炒肉的热量

大葱炒肉每100克所含热量107.71大卡,碳水化合物5.92克,脂肪5.52克,蛋白质9.09克,纤维素0.67克。烹炒类菜肴烹饪时食材需过油,吸收油脂后热量大增,减肥期间不宜多吃。很多人在烹制一些肉类菜肴的时候比较习惯用油来滑炒。但是,从合理降低食物热量、改善膳食结构的角度出发,有些肉类完全可以选用汆或“水滑”的方法加热断生,这样能减少外来油脂,从而降低整个菜肴的总热量。

大葱炒肉的宜忌人群

1、什么人能吃大葱炒肉

1.1、一般人群均可以食用。

1.2、脑力劳动者更宜食用大葱。

1.3、猪肉适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大便干结,以及营养不良者食用。

2、什么人不能吃大葱炒肉

2.1、患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食大葱;另外葱对汗腺刺激作用较强,有腋臭的人在夏季应慎食;表虚、多汗者也应忌食;过多食用葱还会损伤视力。

2.2、湿热痰滞内蕴者不宜食猪肉;肥胖、血脂较高、高血压者不宜多食或忌用猪肉;外感病人亦不宜食猪肉;对湿热偏重、痰湿偏盛,舌苔厚腻之人,忌食猪肉。

国内php框架排行

主动式光学动作捕捉

UI框架设计