全世界共有多少种可食用香料

据统计，全世界有超过100种可食用香料。这些香料可以从植物的根、茎、叶、花、果实、种子和树皮中提取，被广泛应用于烹饪、医药和香水工业。

其中，最常见的香料包括：

1. 胡椒：黑胡椒和白胡椒是最为常用的香料，它们具有温辣的味道，常用于增添烹饪菜肴的辣味。

2. 丁香：具有浓郁的芳香味道，常用于烘焙和汤料中。

3. 肉桂：有一种温暖的香味，常用于烘焙食品和苏打水中。

4. 姜：具有辛辣和温暖的味道，常用于煮汤、炒菜和制作调味料。

5. 茴香：拥有独特的香味，常用于制作香肠和调味料。

6. 蒜：有一种特殊的香味和味道，常用于调味料和烹饪菜肴。

7. 香叶草：具有独特的香味和味道，常用于制作汤料、烹饪肉类和鱼类。

8. 干姜：是姜的干燥根茎，具有辛辣的味道，常用于烹饪菜肴和制作饮料。

9. 香葱：具有淡淡的洋葱香味，常用于烹饪和调味。

10. 芫荽：有浓郁的香味，通常用于增添东南亚和墨西哥菜肴的香气。

此外，还有许多其他的可食用香料，如：豆蔻、香橙皮、香草、番红花、玫瑰花瓣、柠檬草等等。各国的食材和饮食习惯也会带来不同的可食用香料种类，所以全世界可食用香料的种类应该远远超过100种。